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前幾天在外面吃過晚餐後，一回到家，肚子絞痛的不得了～～跑到廁所抱著垃圾桶把剛吃的晚餐通通給吐了出來。
在廁所差不多半個小時，這期間，我痛到已經進入了一個＂禪定＂的境界！！
眼睛閉上，雙手握拳，冷汗直流，一動也不動！感覺我生孩子也沒那麼痛！
我有點像靈魂出竅，我不叫，也不哀嚎～在身體痛楚之下，頭腦想著一堆天馬行空。可能想讓自己轉移注意力吧？！那當下有痛到覺得自己快掛掉了。
不過，腦中儘是：萬一我掛了，我兒子怎麼辦？！（結果之後我把這個念頭講給諾把拔聽，他說：妳掛了兒子還有我，而且還有美金一百萬）
感謝您哦！！
而且腦中一直來回想說，我這樣又吐又拉，我一定要趁現在減肥！！一定可以瘦很快！！
哈～結果看完醫生發現我真的是想太多～為什麼呢？
因為隔天一早去看醫生，發現美國的醫生跟台灣的有點不一樣。我心想我昨天上吐下瀉一定有很多東西不能吃吧？如果是台灣醫生一定會說，只能吃點稀飯和白吐司～
但是這裡的醫生竟然跟我說，除了奶製品不要碰之外，妳愛吃什麼就儘量吃～儘量吃，儘量拉！能吃就吃，就拉就拉！
我聽完一臉狐疑。不過想想好像也對～這裡的小朋友生病感冒，醫生都會說小朋友可以吃點冰淇淋。因為其實冰淇淋是很有營養的。這點就是台灣的醫生不要小朋友吃冰的喝冰的，完全不同。
好吧～～既然醫生都這麼說了，我也打消要自己只吃白吐司或白稀飯的念頭了。
哎～～今天來燉個肉燥吧！！（嗯～～～諾媽咪妳也不用那麼極端吧？！不必吃白稀飯也用不著吃＂油落落＂的滷肉燥吧？！）
沒辦法，我愛吃是出了名的！
材料：豬絞肉一大碗公（我是買豬的夾心肉，請店家絞兩次）
紅蔥頭一碗
香菇切丁一碗 （懶的切丁，可以切成細絲）
水煮蛋六個 （滷肉燥就是要配滷蛋才好吃嘛）
調味料：醬油 五大匙
米酒 四大匙
可樂 兩碗
水
五香粉 一匙
八角粉 一匙
先來講一下水煮蛋吧～～把蛋放入冷水中一起用中火煮，差不多十分鐘就ＯＫ了。
然後煮好的蛋先浸泡在泠水中，等剝好殼後，倒入一點醬油替白煮蛋上色。
上次在日本節目學到如何剝出漂亮的水煮蛋。先把蛋的兩頭蛋殼剝掉一些，而且要連那層薄膜也一起剝掉。
把蛋握在你的虎口中，再把有氣室的那一頭對準你家水龍頭，一打開手龍頭由於壓力關係，蛋就會直接從另一頭滑下去，整顆很完整喲！
連蛋殼整蠻完整的耶～
弄出來的水煮蛋就不會坑坑巴巴的了～～
好吧，來準備肉燥材料囉～～
紅蔥頭切丁，香菇泡軟切丁
燒熱鍋，大火放多一些油進去，放兩湯匙紅糖，不要攪動。等糖自己慢慢溶化起泡時，轉小火，就把絞肉丟進去快炒。
這個步驟叫上糖色，這樣絞肉會有漂亮的糖色（當然嫌麻煩也可以省略這個步驟囉～）
絞肉要一直翻炒，要一直炒到顆顆分明，有一些些好像快微焦那樣～～
這時在鍋邊嗆些醬油
灑上五香粉
灑上八角粉
（家裡若沒有八角粉，可以在下個步驟用兩顆八角代替）
再嗆入米酒
先把炒好的絞肉置入燉鍋中
用剛才炒肉的鍋，放入紅蔥頭炒香
炒香後，再下香菇炒香
一定要炒到香味都出來唷～
再把它倒進剛才的絞肉中
翻炒一下
再把剛才的水煮蛋放進來
開火，倒入兩碗的可樂，五大匙的醬油
米酒四大匙
再加一點水淹至表面
大火煮開後，用小火燉煮個一個半小時
越燉越香濃呀～
下點油麵，切點蔥花，再把香噴噴的肉燥放上～～灑點白胡椒，ＯＫ！
湯底我是用鷄骨去熬兩個小時～配上肉燥很對味！
其實因為家裡剛好沒有五花肉，不然應該要準備一條帶皮的五花肉一起下去滷。
先把五花肉燙熟，再把肥油去除，就把豬皮和絞肉一起滷，這樣滷出來的肉燥會更好吃～
上面調味料的份量只是參考，諾媽咪做菜都是邊煮邊試味道～
因為已經倒了兩碗可樂，所以沒有再放糖了。不過如果口味偏甜的人，可以再下一點冰糖下去囉～～
在廁所差不多半個小時，這期間，我痛到已經進入了一個＂禪定＂的境界！！
眼睛閉上，雙手握拳，冷汗直流，一動也不動！感覺我生孩子也沒那麼痛！
我有點像靈魂出竅，我不叫，也不哀嚎～在身體痛楚之下，頭腦想著一堆天馬行空。可能想讓自己轉移注意力吧？！那當下有痛到覺得自己快掛掉了。
不過，腦中儘是：萬一我掛了，我兒子怎麼辦？！（結果之後我把這個念頭講給諾把拔聽，他說：妳掛了兒子還有我，而且還有美金一百萬）
感謝您哦！！
而且腦中一直來回想說，我這樣又吐又拉，我一定要趁現在減肥！！一定可以瘦很快！！
哈～結果看完醫生發現我真的是想太多～為什麼呢？
因為隔天一早去看醫生，發現美國的醫生跟台灣的有點不一樣。我心想我昨天上吐下瀉一定有很多東西不能吃吧？如果是台灣醫生一定會說，只能吃點稀飯和白吐司～
但是這裡的醫生竟然跟我說，除了奶製品不要碰之外，妳愛吃什麼就儘量吃～儘量吃，儘量拉！能吃就吃，就拉就拉！
我聽完一臉狐疑。不過想想好像也對～這裡的小朋友生病感冒，醫生都會說小朋友可以吃點冰淇淋。因為其實冰淇淋是很有營養的。這點就是台灣的醫生不要小朋友吃冰的喝冰的，完全不同。
好吧～～既然醫生都這麼說了，我也打消要自己只吃白吐司或白稀飯的念頭了。
哎～～今天來燉個肉燥吧！！（嗯～～～諾媽咪妳也不用那麼極端吧？！不必吃白稀飯也用不著吃＂油落落＂的滷肉燥吧？！）
沒辦法，我愛吃是出了名的！
材料：豬絞肉一大碗公（我是買豬的夾心肉，請店家絞兩次）
紅蔥頭一碗
香菇切丁一碗 （懶的切丁，可以切成細絲）
水煮蛋六個 （滷肉燥就是要配滷蛋才好吃嘛）
調味料：醬油 五大匙
米酒 四大匙
可樂 兩碗
水
五香粉 一匙
八角粉 一匙
先來講一下水煮蛋吧～～把蛋放入冷水中一起用中火煮，差不多十分鐘就ＯＫ了。
然後煮好的蛋先浸泡在泠水中，等剝好殼後，倒入一點醬油替白煮蛋上色。
上次在日本節目學到如何剝出漂亮的水煮蛋。先把蛋的兩頭蛋殼剝掉一些，而且要連那層薄膜也一起剝掉。
把蛋握在你的虎口中，再把有氣室的那一頭對準你家水龍頭，一打開手龍頭由於壓力關係，蛋就會直接從另一頭滑下去，整顆很完整喲！
連蛋殼整蠻完整的耶～
弄出來的水煮蛋就不會坑坑巴巴的了～～
好吧，來準備肉燥材料囉～～
紅蔥頭切丁，香菇泡軟切丁
燒熱鍋，大火放多一些油進去，放兩湯匙紅糖，不要攪動。等糖自己慢慢溶化起泡時，轉小火，就把絞肉丟進去快炒。
這個步驟叫上糖色，這樣絞肉會有漂亮的糖色（當然嫌麻煩也可以省略這個步驟囉～）
絞肉要一直翻炒，要一直炒到顆顆分明，有一些些好像快微焦那樣～～
這時在鍋邊嗆些醬油
灑上五香粉
灑上八角粉
（家裡若沒有八角粉，可以在下個步驟用兩顆八角代替）
再嗆入米酒
先把炒好的絞肉置入燉鍋中
用剛才炒肉的鍋，放入紅蔥頭炒香
炒香後，再下香菇炒香
一定要炒到香味都出來唷～
再把它倒進剛才的絞肉中
翻炒一下
再把剛才的水煮蛋放進來
開火，倒入兩碗的可樂，五大匙的醬油
米酒四大匙
再加一點水淹至表面
大火煮開後，用小火燉煮個一個半小時
越燉越香濃呀～
下點油麵，切點蔥花，再把香噴噴的肉燥放上～～灑點白胡椒，ＯＫ！
湯底我是用鷄骨去熬兩個小時～配上肉燥很對味！
其實因為家裡剛好沒有五花肉，不然應該要準備一條帶皮的五花肉一起下去滷。
先把五花肉燙熟，再把肥油去除，就把豬皮和絞肉一起滷，這樣滷出來的肉燥會更好吃～
上面調味料的份量只是參考，諾媽咪做菜都是邊煮邊試味道～
因為已經倒了兩碗可樂，所以沒有再放糖了。不過如果口味偏甜的人，可以再下一點冰糖下去囉～～
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