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小孩滿一歲之後,媽咪最輕鬆的部份大概就是料理副食品這件事吧?!

因為很多食物在小朋友一歲之前都最好避免讓他們食用,而一歲以後,也差不多都能和大人一起同桌吃飯。一般家庭桌上的飯餚,只要不是重口味,媽咪也不用特別再準備寶寶的飯菜,他們都可以一起吃。

諾小少從四個多月起,我就開始熬煮米糊再加一些蔬菜泥給他吃。市售的一些米精,麥精之類的,其實很方便,只要加熱水就可以餵食寶寶。但是我家小少爺不愛。

他老木只好都自己親力親為的為他料理。其實我也搞不太清楚依照寶寶的成長,到底哪時該給予他哪些不同的食物?幾個月大該吃什麼又不能吃什麼,我只有了解片面。

回台灣時,諾小少正好六個半月。離開台灣,差兩個多星期他就滿一歲了。在台灣,我的行程常常很滿啦~根本沒有很認真的每天特別為諾小少準備他的食物。

一整天,我儘可能餵上個兩餐。但大部分時間,一天只有一個正餐再加上一盒水果泥。要不就看晚餐桌上有哪些他可以吃的?有魚吃魚,有湯喝湯。

回來美國前,我特地去買了一本嬰兒&兒童食品的書。一方面想說,回到美國後,我的時間就是得拿來全心照顧諾小少的,要花時間好好為他準備食物。

另一方面,自己常常想破頭,想不出要幫他做些什麼料理。如果有一本食譜,就可以多多參考。

一歲的小孩,感覺上就是從嬰兒跨足到兒童這個階段。剛好這本書對於嬰兒的副食品和兒童食品都有涉獵。

我起先隨手翻翻,看到其中一篇內容,我簡直傻眼嘛~~上面說,一歲的小孩,根本就是要跟著大人一樣,吃起三餐才對呀~不應該用配方奶再取代正餐了。

話說,我家小朋友還在以配方奶為主耶~只有晚餐才吃些粥啊 麵啊 湯啊~等等。我看完簡直慚愧到無地自容呀~我是怎麼當媽的呀??小孩明明早就要開始吃三餐了,我還以為一天一餐就夠了。

馬上就覺得,萬一以後小孩成績不好或是學習能力差,都是我害的啦!!!都是我沒有給他足夠的營養~~小的我真該死呀!!

痛定思痛過後,我決定好好拜讀這本食譜,務必把我家小孩的大腦給救回來!!!





圖文並茂,讓媽咪產生不停想繼續翻閱下去的興趣。

裡面料理的食材皆很容易取得,而且料理方式豐富有變化,更重要的是非常簡單。





不過諾媽咪最喜歡書裡其中的一個編排內容是,它有針對寶寶當時身體狀況所安排的食譜。

例如,寶寶萬一感冒啦,或是拉肚子還是便秘,都有應對的料理食譜。




甚至於,想要養出個聰明的寶寶,該讓他吃哪些食物呢?

諾媽咪很仔細的看這一篇耶~~覺得講的好有道理喲!打算要常煮這些食物給諾小少吃,把他變成一個天才兒童~~哈~~~





回來美國後,我也挺認真開始幫諾小少料理不同的食物。會用牛排或是雞肉熬成湯底,再煮粥或是煮麵餵他。另外還會再煎條魚或是豆腐當成配菜。

我家小朋友很喜歡吃麵線耶~我用高湯煮麵線給他吃,他都能吃蠻多的。如果是粥飯類,就要看他心情了。

講到麵食,我在台灣就替他物色了一把挺好用的剪麵器。剛開始被它可愛的外型和顏色所吸引。

再加上有外盒保護也比較衞生。





剛拿到手時,每一樣食物都好想拿來剪剪看~~

真不知道豆腐有什麼好剪的??




呵~~不過把豆腐剪到爆開還挺有快感的!!





剪剪看已經燉爛的焢肉~沒辦法細剪,但可以分屍~~





青菜就剪不下了~~




哎喲~~這位太太,人家叫剪"麵"器,妳就好好剪剪麵就算了嘛~~




我剪 我剪 我剪剪剪~~~~





三兩下就把麵剪成小小段,方便餵食寶寶





除了剪麵之外,當然也還需要一把食物的萬用剪~

像可以剪麵包,剪肉類,剪青菜等等~~我那時認為這把剪刀一定得時時放在我的皮包或是媽媽包裡,所以體積絕不能太大。但是太小的,不好剪的也不實用。

最好有個蓋子,能把剪刀頭蓋上。




利剪前頭也不能是尖銳的,因為小朋友很有可能趁大人不注意時拿去玩。






最後物色許久,我挑中了這把拿了很順手,體積剛好的食物剪。

日本製的剪刀果然就是俐落呀~諾媽咪用到現在非常滿意囉~

講到小朋友吃飯,我從他自己會坐在椅子上時,就嚴格規定,每一次吃飯就得乖乖坐在椅子上。所以其實他也已經習慣坐在位子上吃飯。

在台灣的時候,我臨時在IKEA買了它的餐椅,價格便宜,很好清洗。也算方便。但是總是塑膠材質做的,感覺上BABY坐久了會不舒服。

吃飯是件大事嘛~~所以回來美國後,趕緊幫諾小少訂了一張寶寶的夢幻逸餐椅呀~到貨了再來分享囉! 

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