諾媽咪的部落格

這個年有點莫明奇妙就過了～　玩也沒玩到，賭也沒賭到，這這這....哪門子的過年啊？枉我難得回來剛好遇上過年說～～那我到底在幹嘛呀？

啊就咳嗽呀～就一直酷酷嫂呀～

這這這這......莫明奇妙嘛～到底有沒有人在這兩三個月內都沒有感冒的呀？我一連感了三次，要是中樂透有像＂中感冒＂那麼好中就好了咩～

所以過年都在家混～上上網呀～跟親戚在家聊天～要不就一直玩那台九陽豆漿機。我果真很有＂阿基師＂的fu呀～原本做菜就已經很有天份了，想不到玩個豆漿機也粉厲害。

已經打出好幾種不同口味又好喝的飲料了，也差不多抓到一些食材比例的調配了。只要抓好比例的調配，就可以製造出好喝又營養健康的飲品，有空我再一一跟大家介紹。

高雄牛乳大王算哪根葱呀？現在起，請叫我＂台北豆漿大王＂～～

很多人看我這副清純美少女的樣子～（ㄟ～過年嘛～大家就行行好，勉強認同一下咩～），都覺得我是那種進不得廚房的女生，所以趕快開闢個＂諾媽咪廚房＂的單元來證明一下。

我的舊格友就知道，我之前也燒了不少好菜呀～有空我會一一再把那些我做過的餐點再移駕到這裡來的。

所以呢～我也是個賢妻良母啦～對烹飪其實很有興趣。既然對烹飪有興趣，那對於製作小孩的副食品當然也不會懶惰囉～我自己是自認這樣啦。

但是，這兩天看了好幾位媽咪的部落格，開始覺得諾小少粉可憐～～已經快十個半月的他，好像副食品沒啥變化。差不多就像上回發的那些副食品文章那樣。

有好多媽咪好用心的在做副食品喲～所以輸人不輸陣啦！！我決定也要好好幫小諾諾多做一些好吃又營養的副食品。你們等著瞧吧你～～～～




馬上今天就給他做了一道有點稿剛的新料理～就姑且叫它：山藥蕃薯蔬菜蛋粥（好吧～我承認是個很爛很沒創意的名字～啊不然你來取呀！！！）


準備了兩片高麗菜葉，一小段山藥，一小條日本的紫蕃薯，一個雞蛋（只取蛋黃）






山藥去皮，蕃薯我是買那種已經熟的，因為蕃薯皮也很營養，所以我刻意不削乾淨。

諾小少還未一歲，所以蛋就只取蛋黃部分囉～





這是在冰箱睡過夜的米囉～～記得我上次有講過吧？！米放在冰箱裡幾個小時後，再拿來煮粥會比較易熟且好吃唷～





加了雞高湯下去～





再把剛才的那些哩哩扣扣的蔬菜丟進去一起，外鍋用一杯水在大同電鍋裡蒸





建議把山藥和蕃薯就切成小丁下去蒸會比較快熟，葉菜類就直接撕成小片




這時我會把那些已經蒸熟的蔬菜撈起來，加點高湯用果汁攪拌器打成泥




再把蔬菜泥加進剛才蒸好的粥





這時我還是會再用瓦斯爐再煮一下下，因為上回也有講過，只用電鍋蒸熟的粥比較不會黏稠，比較沒那麼好吃～




在煮粥的同時，我把剛才的蛋黃再加入七八分的高湯，可以加點鹽調味，也是外鍋用一杯水下去蒸





馬上就是軟嫩嫩的蒸蛋囉～




這時就可以搭配著剛才煮好的山藥蔬菜泥粥一起餵我家的小寶貝囉～

有我這麼用心良苦的媽呀～小子你真是幸福呀～